Odborná kniha

Popis

Ponúkam na predaj odbornú knihu/učebnicu Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach (II. doplnené a rozšírené vydanie) od autora Konráda Kendíka (vydavateľstvo Nová práca). ​Kniha je vo veľmi dobrom stave, bez výrazného poškodenia, pevná väzba. Vhodná pre študentov hotelových akademických odborov, kuchárov aj do gastro prevádzok.Kniha je NOVÁ